برگشت به دانشگاه علم و صنعت ایران
   [صفحه اصلی ]   [ English ]  
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اداره تغذیه::
کارکنان::
راهنمای واحد::
فرآیند کاری::
سوالات متداول::
اخبار و اطلاعیه ها::
تماس با ما::
مجله تغذیه::
آنچه که باید بدانیم؟::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
ابزار اینترنت

..
:: خواص پرتقال ::
 | تاریخ ارسال: 1402/11/1 | 

خواص پرتقال به دلیل داشتن منابع غنی از فیبر، انواع ویتامین‌ها و پتاسیم و کلسیم و ... به عنوان یک میوه پرخاصیت و البته بسیار خوشمزه شناخته می‌شود. پرتقال به دلیل دارا بودن ترکیبات و عناصر مفید جزو میوه‌هایی است که از عصاره و آب آن برای درمان بیماری‌ها مخصوصاً سرماخوردگی استفاده می‌شود. در ادامه در سایت دیامگ به برخی خواص مفید دیامگ اشاره می‌گردد.

پرتقال یک میوه شیرین و آبدار است که در فصل پاییز برداشت می‌شود. این میوه درختی به نام پرتقالی (Citrus sinensis) تولید می‌شود که در مناطق گرمسیری رشد می‌کند. پرتقال به عنوان یک منبع غنی از ویتامین C، کلسیم، پتاسیم، بتاکاروتن و فیبر شناخته می‌شود.

پوست پرتقال سبب شده است که این میوه به عنوان یک منبع غنی از فیبر شناخته شود؛ اما برخی مردم پوست پرتقال را برای خوردن نمی‌پسندند. در صورتی که پوست پرتقال را برداشتید، پرتقال به عنوان یک منبع خوبی از ویتامین C، پتاسیم و کلسیم شناخته می‌شود.
 

پرتقال به دلیل مزه شیرین و طعم خوشایندی که دارد، برای تهیه آبمیوه، مربا، دسر و تنقلات مختلف کاربرد فراوانی دارد. همچنین، روغن پوست پرتقال برای استفاده در طب سنتی و به عنوان اسانس در صنعت غذایی نیز استفاده می‌شود.

ترکیبات و مواد مغذی موجود در پرتقال که برای سلامتی انسان مهم هستند:

پرتقال منبعی غنی از ترکیبات مغذی مختلف است که برای سلامتی انسان بسیار مفید هستند.
 

  1. ویتامین C: پرتقال حاوی ویتامین C زیادی است، که یک آنتی اکسیدان قوی است و به عنوان نوعی محافظ برای سلول‌های بدن عمل می‌کند. این ویتامین همچنین برای تقویت سیستم ایمنی، جذب آهن از مواد غذایی، تولید کلاژن و بهبود سلامت پوست مفید است.
  2. فیبر: پرتقال حاوی فیبر خوبی است که می‌تواند به بهبود هضم، کاهش کلسترول بد در بدن و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌های قلبی-عروقی کمک کند.
  3. پتاسیم: پرتقال کمبود پتاسیم در بدن را جبران می‌کند؛ این مواد مغذی به عنوان یک الکترولیت و باعث تنظیم فشار خون و اعصاب مربوط به قلب عمل می‌کند.
  4. فولات: پرتقال حاوی فولات مفید است که برای جلوگیری از اختلالات نوروتوبیکال (شامل اسپینا بیفیدا، جذام زخمی، آنفالیت سفتابی و دیگر بیماری‌های عصبی) در بارداری مهم است.
  5. بتاکاروتن: پرتقال دارای بتاکاروتن است که به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل می‌کند و می‌تواند به حفظ سلامت چشم‌ها و مبارزه با بیماری‌های قلبی-عروقی کمک کند.
  6. کلسیم: پرتقال حاوی کلسیم است که در حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها نقش مهمی دارد.

به طور کلی، پرتقال با توجه به مواد مغذی موجود در آن به عنوان یکی از میوه‌های سالم و مفید شناخته می‌شود.

از پرتقال برای درمان کدام بیماری‌ها استفاده می‌شود؟

پرتقال به عنوان یک میوه سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های قوی، برای درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات سلامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

بعضی از کاربردهای درمانی پرتقال عبارتند از:

  1. سرماخوردگی: پرتقال به دلیل دارا بودن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به تحریک سیستم ایمنی کمک کند و به درمان سرماخوردگی و عفونت‌های تنفسی کمک کند.
  2. التهاب: پرتقال به خاطر دارا بودن فیبر، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن و بهبود علائم بیماری‌ها مانند التهاب روده، ام‌اس و دیگر ناراحتی‌های التهابی کمک کند.
  3. بیماری‌های قلبی-عروقی: پرتقال به خاطر دارا بودن فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های قوی، می‌تواند به کاهش فشار خون، کنترل کلسترول خون و حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.
  4. بیماری‌های سرطان: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف پرتقال و دیگر میوه‌های حاوی بتاکاروتن باعث کاهش خطر برخی از بیماری‌های سرطانی مانند سرطان ریه، کبد و پروستات می‌شود.
  5. بیماری‌های گوارشی: پرتقال به دلیل دارا بودن فیبر و مواد مغذی، می‌تواند به بهبود هضم، کاهش التهاب گوارشی و کمک به درمان مشکلات مانند تقویت روده، شکاف معده و اسهال کمک کند.

به طور کلی، پرتقال با توجه به خواص دارویی و مواد مغذی قوی، به عنوان یکی از مواد غذایی سالم و مفید در درمان بسیاری از بیماری‌ها و نگهداری سلامت بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این حال، قبل از تجویز هر نوع درمان، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

۱- خواص پرتقال برای سرماخوردگی:

پرتقال دارای خواصی است که می‌تواند در درمان سرماخوردگی مفید باشد. برخی از خواص پرتقال به شرح زیر است:

  1. حاوی ویتامین سی: پرتقال یکی از منابع غنی ویتامین C است. ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته شده است و می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها کمک کند.
  2. ضد التهاب: پرتقال دارای خاصیت ضد التهابی بوده و می‌تواند در کاهش التهاب بدن کمک کند.
  3. آرامش بخش: پرتقال دارای خاصیت آرامش بخشی است و می‌تواند در کاهش استرس و اضطراب مفید باشد، که در پیشگیری از سرماخوردگی نیز مؤثر است.
  4. آب: مصرف پرتقال می‌تواند به مقدار کافی آب در بدن کمک کند، که این مسئله نیز برای جلوگیری از سرماخوردگی مهم است.
  5. پتاسیم: پرتقال حاوی پتاسیم است که می‌تواند در تنظیم فشار خون و حفظ سلامت قلب مفید باشد.
  6. ضد سرماخوردگی: پرتقال دارای خواص ضد سرماخوردگی است و می‌تواند در پیشگیری از سرماخوردگی و درمان آن کمک کند.

به هر حال، نباید فراموش کرد که مصرف پرتقال تنها روشی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی نیست و در صورت بروز علائم شدید سرماخوردگی، بهتر است به پزشک مراجعه کنید.
 

۲- خواص پرتقال برای بیماری‌های التهابی:

پرتقال دارای خواصی است که می‌تواند در درمان بسیاری از بیماری‌های التهابی مفید باشد. برخی از این خواص عبارتند از:

  1. حاوی ویتامین C: پرتقال یک منبع عالی از ویتامین C است، که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته شده است. ویتامین C می‌تواند به سلول‌های بدن کمک کند تا در برابر تهدیدات خطرناکی مانند آسیب‌های اکسیداتیو، سرطان و بیماری‌های التهابی مقاومت نشان دهند.
  2. خاصیت ضد التهابی: پرتقال دارای خواص ضد التهابی بوده و می‌تواند در کاهش التهاب‌های بدن مفید باشد. این خواص می‌تواند در درمان بیماری‌هایی مانند التهاب ریه، آرتریت روماتوئید و سایر بیماری‌های التهابی کمک کند.
  3. حاوی فیبر: پرتقال دارای مقدار قابل توجهی فیبر است که می‌تواند در بهبود سلامت روده و کنترل التهاب‌های گوارشی کمک کند. در واقع، مصرف منظم پرتقال می‌تواند در کاهش خطر بروز بیماری‌هایی مانند کولیت التهابی و سرطان روده کمک کند.
  4. حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها: پرتقال دارای مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند در کاهش التهاب‌های بدن مفید باشد. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به سلول‌های بدن کمک کنند تا در برابر آسیب‌های اکسیداتیو مقاومت نشان دهند.
  5. کمک به کاهش استرس: پرتقال دارای خواص آرامش‌بخشی بوده و می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند که این مسئله نیز می‌تواند در کاهش التهاب‌های بدن مفید باشد.

به هر حال، نباید فراموش کرد که پرتقال تنها یک عامل پیشگیری و درمان نیست و در صورت بروز علائم شدید بیماری، بهتر است به پزشک مراجعه کنید.

۳- خواص پرتقال برای بیماری‌های قلبی:

پرتقال دارای خواصی است که می‌تواند در پیشگیری و درمان برخی از بیماری‌های قلبی مفید باشد. برخی از این خواص عبارتند از:

  1. حاوی پتاسیم: پرتقال دارای پتاسیم است که یک ماده مهم برای حفظ سلامت قلب است. پتاسیم می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند و برای افرادی که با فشار خون بالا مبارزه می‌کنند، مفید باشد.
  2. حاوی فیبر: پرتقال دارای مقدار قابل توجهی فیبر است که می‌تواند در بهبود سلامت گوارش و کنترل کلسترول خون کمک کند. کاهش کلسترول خون می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های قلبی مفید باشد.
  3. آنتی‌اکسیدان‌ها: پرتقال دارای مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو در قلب کمک کند. به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، ویتامین C موجود در پرتقال می‌تواند به حفظ سلامت قلب کمک کند.
  4. حاوی مواد مغذی مفید دیگر: پرتقال حاوی مواد مغذی مفید دیگری نیز است که می‌تواند در حفظ سلامت قلب مفید باشد، مانند بتاکاروتن، فولات و ویتامین
  5. ضد التهابی: پرتقال دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند در کاهش التهاب‌های بدن مفید باشد. التهاب‌های بدن می‌توانند به بروز بیماری‌های قلبی منجر شوند، بنابراین کاهش آنها می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های قلبی مؤثر باشد.

به هر حال، نباید فراموش کرد که پرتقال تنها یک عامل پیشگیری و درمان نیست و در صورت بروز علائم شدید بیماری قلبی، بهتر است به پزشک مراجعه کنید

۴- خواص پرتقال برای بیماری‌های سرطان:

پرتقال دارای خواصی است که ممکن است در پیشگیری و درمان برخی از بیماری‌های سرطانی مفید باشد. این خواص عبارتند از:

  1. آنتی‌اکسیدان‌ها: پرتقال حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌ها است که به حفظ سلامت سلول‌های بدن کمک می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو در سلول‌ها، کاهش التهاب‌های بدن و کاهش خطر بروز سرطان کمک کنند.
  2. ویتامین C: پرتقال یک منبع عالی از ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان شناخته شده است. ویتامین C می‌تواند به حفظ سلامت سلول‌ها و جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو در سلول‌ها کمک کند.
  3. فیبر: پرتقال دارای فیبر قابل توجهی است که می‌تواند در بهبود عملکرد گوارش و جلوگیری از بروز بیماری‌هایی مانند سرطان روده کمک کند.
  4. پرفلاونوئیدها: پرتقال حاوی پرفلاونوئیدها است که یک نوع آنتی اکسیدان است. پرفلاونوئیدها می‌توانند به کاهش خطر بروز سرطان کمک کنند.
  5. کاروتینوئیدها: پرتقال دارای مقادیر قابل توجهی کاروتینوئیدها است که در محافظت از سلول‌های بدن و جلوگیری از بروز سرطان مفید هستند.
  6. لیمونن: لیمونن یک ترکیب شیمیایی در پوست پرتقال است که دارای خواص ضد سرطانی است.

به هر حال، مطالعات علمی بیشتری نیاز است تا اثرات پرتقال در پیشگیری و درمان بیماری‌های سرطانی به طور دقیق مشخص شود. در هر صورت، مصرف پرتقال به عنوان یک بخش از یک رژیم غذایی سالم و متنوع می‌تواند کمک کننده باشد

۵- خواص پرتقال برای بیماری‌های گوارشی:

پرتقال دارای خواصی است که ممکن است در بهبود برخی از بیماری‌های گوارشی مفید باشد. این خواص عبارتند از:

  1. فیبر: پرتقال حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است که می‌تواند در بهبود عملکرد روده و کنترل شل‌شدگی مدفوع کمک کند. این خاصیت می‌تواند در درمان بیماری‌هایی مانند سرطان روده، کولیت التهابی و سایر بیماری‌های گوارشی مفید باشد.
  2. آنتی‌اکسیدان‌ها: پرتقال دارای مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو در سلول‌های گوارشی کمک کند.
  3. ویتامین C: پرتقال یک منبع عالی از ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان شناخته شده است. ویتامین C می‌تواند به حفظ سلامت سلول‌های گوارشی کمک کند.
  4. ضد التهابی: پرتقال دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند در کاهش التهاب‌های گوارشی و درمان بیماری‌هایی مانند کولیت التهابی و زخم معده مفید باشد.
  5. ترکیبات فنولی: پرتقال حاوی مقادیر قابل توجهی ترکیبات فنولی است که می‌تواند در بهبود سلامت گوارش و جلوگیری از بروز بیماری‌های گوارشی مفید باشد. ترکیبات فنولی می‌توانند به کاهش التهاب، آسیب‌های اکسیداتیو و رشد عفونت‌های گوارشی کمک کنند.
  6. کمک به هضم غذا: پرتقال دارای آنزیم‌های هضمی مفیدی برای تجزیه و هضم غذا است که می‌تواند در جلوگیری از بروز ناراحتی‌های معده و روده کمک کند.

به هر حال، نباید فراموش کرد که پرتقال تنها یک عامل پیشگیری و درمان نیست و در صورت بروز علائم شدید بیماری گوارشی، بهتر است به پزشک مراجعه کنید.

فوائد و مضرات پرتقال:

پرتقال یک میوه سرشار از ترکیبات مغذی است و ممکن است در بهبود سلامت جسمانی مفید باشد.

فواید پرتقال:

  1. حاوی ویتامین: C پرتقال یک منبع عالی از ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان شناخته شده است. ویتامین C می‌تواند به حفظ سلامت سلول‌ها، جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو در سلول‌ها و بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کند.
  2. کاهش فشار خون: پرتقال دارای پتاسیم است که می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند.
  3. بهبود هضم: پرتقال دارای فیبر و آنزیم‌های هضمی است که می‌تواند در بهبود عملکرد گوارش و کاهش ناراحتی‌های معده و روده کمک کند.
  4. حفظ سلامت قلب: پرتقال حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌ها و پتاسیم است که می‌تواند در جلوگیری از بیماری‌های قلبی کمک کند.
  5. کاهش عفونت‌ها: پرتقال دارای ترکیبات فنولی است که می‌تواند به کاهش رشد و گسترش باکتری‌ها و عفونت‌های مختلف کمک کند.

مضرات پرتقال:

  1. برخورداری از قند: پرتقال حاوی مقدار زیادی قند و شیرینی است، بنابراین مصرف بیش از حد آن ممکن است برای افرادی که با بیماری دیابت مبارزه می‌کنند، مضر باشد.
  2. حساسیت: برخی افراد ممکن است به پرتقال حساسیت داشته باشند و علائمی مانند خارش، قرمزی و تورم داشته باشند.
  3. تداخل با برخی داروها: پرتقال می‌تواند با برخی داروها تداخل کند و اثرات نامطلوبی در بدن به وجود آورد، بنابراین قبل از مصرف پرتقال بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
  4. اسیدیته: مصرف بیش از حد پرتقال می‌تواند باعث ایجاد اسیدیته در معده شود و ناراحتی‌های گوارشی را افزایش دهد.

بهترین روش مصرف پرتقال برای سلامتی انسان:

پرتقال یک میوه سرشار از ترکیبات مغذی است و همانطور که ذکر شد، می‌تواند در بهبود سلامت جسمانی مفید باشد. برای بهترین روش مصرف پرتقال برای سلامتی انسان، می‌توانید به موارد زیر توجه کنید:

  1. مصرف پرتقال به صورت تازه: بهترین روش مصرف پرتقال به صورت تازه است. این روش مصرف می‌تواند به حفظ تمامی ترکیبات مغذی موجود در پرتقال کمک کند.
  2. مصرف پرتقال به همراه پوست: پوست پرتقال دارای ترکیبات مغذی قابل توجهی است که می‌تواند در بهبود سلامتی مفید باشد. اما پیش از مصرف پرتقال با پوست، بهتر است از شستن و ضدعفونی کردن پوست پرتقال اطمینان حاصل کنید.
  3. مصرف پرتقال به صورت آب پرتقال: شربت آب پرتقال یک روش مفید برای کسانی است که نمی‌پسندند پوست پرتقال را مصرف کنند. اما باید به خاطر داشت که در برخی موارد، شربت آب پرتقال می‌تواند حاوی مقادیر قابل توجهی شکر باشد.
  4. استفاده از پرتقال به عنوان تزئینات غذایی: شما می‌توانید پرتقال را به عنوان تزئینات غذایی استفاده کنید و از ظاهر جذاب آن لذت ببرید.
  5. مصرف پرتقال به همراه سایر میوه‌ها و سبزیجات: مصرف پرتقال به همراه دیگر میوه‌ها و سبزیجات، می‌تواند در تأمین ترکیبات مغذی مورد نیاز برای سلامتی بدن مفید باشد.

به هر حال، باید به خاطر داشت که پرتقال تنها یکی از مواد غذایی است که برای سلامتی مفید است و نباید به عنوان یک درمان جادویی برای بیماری‌ها استفاده شود. همچنین، مصرف پرتقال باید با رعایت تعداد و مقدار مناسب صورت گیرد و در صورت بروز علائم شدید ناراحتی، بهتر است به پزشک مراجعه شود.

                                                                                                                       منبع:    lifestyletips

دفعات مشاهده: 2958 بار   |   دفعات چاپ: 378 بار   |   دفعات ارسال به دیگران: 0 بار   |   0 نظر

CAPTCHA
   
سایر مطالب این بخش سایر مطالب این بخش نسخه قابل چاپ نسخه قابل چاپ ارسال به دوستان ارسال به دوستان
کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به دانشگاه علم و صنعت ایران می باشد . نقل هرگونه مطلب با ذکر منبع بلامانع می باشد .
Persian site map - English site map - Created in 0.11 seconds with 47 queries by YEKTAWEB 4665